牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩饼发源地(dì)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼的来历等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收拾以下(xià)的日(rì)子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天(tiān)天(tiān)吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长(zhǎng)时(shí)间过量食用或(huò)许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高(gāo)：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或(huò)许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风的人(rén)群而言，应尽量防(fáng)止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食(shí)用或少数食用牛肉，添加机(jī)体的养(yǎng)分(fēn);

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不(bù)良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人(rén)群应削(xuē)减牛肉的食用(yòng)量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然(rán)后切片，把葱打(dǎ)结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调好的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一(yī)向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二(èr)两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等(děng)就(jiù)能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北(běi)省(shěng)的中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美食，还有许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆(qìng)皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而(ér)振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成了(le)历(lì)任知府(fǔ)款待各(gè)路来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将(jiāng)饧好(hǎo)的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的(de)熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北(běi)省怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼(yú)

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河(hé)北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制中心料。郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的>

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像(xiàng)哈(hā)尔滨的(de)红肠(cháng)。

　　肠体绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人(rén)的(de)香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应声而断，肠(cháng)衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添(tiān)了几分咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉色(sè)泽透红养眼，肉质(zhì)肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了(le)口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃(chī)的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北(běi)保定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼有两种(zhǒng)：一(yī)种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很特别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆可(kě)口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃，在(zài)河北省内家喻(yù)户晓。

　　在宋代和(hé)明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代，为食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成(chéng)串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆(dòu)腐房生(shēng)意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年(nián)仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺(fèi)润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜美(měi)，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保(bǎo)定市徐(xú)水县境(jìng)内(nèi)河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前(qián)史悠久。

　　漕河(hé)驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖，配(pèi)以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的当地名吃之一，起(qǐ)源郭晶晶一胎为什么选择鬼节生，郭晶晶一胎什么时候出生的于清末，在中华旅行社出(chū)书的《中(zhōng)华小吃(chī)》中(zhōng)，它(tā)赫然夺(duó)目(mù)。

　　它(tā)仍是(shì)保定(dìng)名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造(zào)工(gōng)艺(yì)精(jīng)深，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的(de)肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃(chī)法考究三吃六(liù)味，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料(liào)，便能够吃(chī)出不同(tóng)的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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