怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南瓜的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及(jí)怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮(pí)肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生等(děng)有一(yī)定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的(de)，成熟的好，口(kǒu)感(gǎn)就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先(xiān)看颜色(sè)准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选的(de)时候，要找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要(yào)找老南(nán)瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮(pí)，如果(guǒ)比较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的(de)拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜(guā)熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下(xià)南瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de5公里世界纪录多少 5公里世界纪录是几分钟)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人(rén)增强肝肾细胞(bāo)的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食(shí)物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是(shì)胰岛素细胞(bāo)合成胰(yí)岛素所必需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应(yīng)适(shì)当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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